Makaron z pesto z suszonych pomidorów brokułem i szynką parmeńską
Pyszny i szybki w przygotowaniu makaron z pesto z suszonych pomidorów. Do tego aromatyczne dodatki - czosnek, oliwa, brokuły i szynka parmeńska.
Składniki
- 200 g ulubionego makaronu
- 100 g szynki parmeńskiej
- 1 średni bokuł
- 2 ząbki czosnku
- 240 g suszonych pomidorów z oleju (1 słoiczek)
- tarty parmezan
- oliwa z oliwek
- sól, pieprz
Wyposażenie
- Duża patelnia lub wok
Instrukcja
- Makaron ugotować w osolonej wodzie zgodnie z zaleceniami producenta.
- Suszone pomidory odsączyć z oleju, przełożyć do blendera, dodać 100 ml wody oraz 4 łyżki oliwy z oliwek, zblendować na gładką masę.
- Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek, dodać 2 ząbki czosnku wyciśnięte przez praskę, chwilkę podsmażyć.
- Dodać szynkę parmeńską pokrojoną w paski, podsmażyć razem.
- Brokuł umyć, odciąć różyczki podsmażyć razem z szynką aż brokuły staną się lekko kruche.
- Ugotowany makaron odcedzić, dodać do niego przygotowane pesto z suszonych pomidorów, dokładnie wymieszać następnie przełożyć na patelnie. Całość wymieszać, podsmażyć chwilkę razem. Podawać z tartym parmezanem.
Notes
Makaron z pesto z suszonych pomidorów brokułem i szynką parmeńską przygotujesz w 30 minut. Pysznie, zdrowo, kolorowo:)