Zupa brokułowa z cheddarem

Zupa brokułowa z cheddarem

Szybka i pyszna zupa brokułowa z dodatkiem sera cheddar. Poniżej znajdziecie filmik z moich przygotowań:)

Składniki

  • 2 łyżki masła
  • 1 duża biała cebula
  • 3 ziemniaki
  • 1 marchewka
  • 1 pietruszka
  • 1 duży brokuł
  • 100 g śmietanki 30%
  • 150 g prawdziwego sera cheddar
  • sól, pieprz
7 porcji

Wyposażenie

  • Duży garnek

Instrukcja

  • W dużym garnku na maśle podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulę, dodajemy obrane, umyte i pokrojone w kostkę ziemniaki. Podsmażamy ok. 5-6 minut.
  • Marchewkę i pietruszkę myjemy, obieramy, kroimy w kostkę, podsmażamy chwilę z ziemniakami a następnie zalewamy ok. 2 litrami wody. Doprawiamy solą i pieprzem. Gotujemy na średnim ogniu aż warzywa zmiękną.
  • Brokuł myjemy, różyczki kroimy na mniejsze kawałki i dodajemy do zupy. Gotujemy do miękkości warzyw.
  • Następnie dodajemy śmietankę 30%. Na koniec wyłączamy płytę grzewczą i dodajemy starty na tarce cheddar, delikatnie mieszamy, w razie potrzeby doprawiamy solą i pieprzem.
    Zupa brokułowa z cheddarem
5 from 1 vote

Video

Notes

Pyszna i aromatyczna zupa, którą przygotujesz w mniej niż godzinę. Jest wyśmienita.

Podsumowanie

Course: zupy
Cuisine: Polska
Całkowity czas: 50 minutes

Komentarze

Dodaj komentarz