Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i brokułami

Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i brokułami

Pyszna i szybka w przygotowaniu zapiekanka makaronowa z kurczakiem, brokułami, aromatycznym cheddarem i mozarellą.

Składniki

  • 250 g makaronu (użyłam pennoni nr 32, ale penne też będzie super) - makaron pennoni jest większy
  • 1 duży brokuł
  • 250 g piersi z kurczaka
  • sos beszamelowy (link do mojego przepisu na beszamel znajdziesz poniżej w procesie przygotowania.)
  • 1 biała cebula
  • oliwa z oliwek
  • przyprawa kebab
  • sól, pieprz
  • 2 garści tartego sera red cheddar
  • 2 garści tartej mozarelli
10 porcji

Wyposażenie

  • naczynie żaroodporne

Instrukcja

  • Brokuł umyć, odciąć różyczki a następnie pokroić wzdłuż na mniejsze kawałki, lekko obgotować w osolonej wodzie, około 5-6 minut, aby lekko zmiękły.
  • Cebulę obrać, pokroić w kostkę, zeszklić na oliwie z oliwek. Piersi z kurczaka umyć, pokroić na mniejsze kawałki, dodać przeprawę kebab, wymieszać a następnie podsmażyć chwilę z cebulą, odstawić z ognia.
  • Makaron lekko obgotować w osolonej wodzie, ok. połowę czasu potrzebnego do ugotowania makaronu. Makaron będzie jeszcze zapiekany, stąd wystarczy go tylko lekko obgotować. Odcedzić.
  • Wszystkie składniki przełożyć do większego garnka, dokładnie wymieszać, odstawić.
  • Przygotować sos beszamelowy. Tutaj pod linkiem znajdziesz mój sprawdzony przepis na sos beszamelowy Do tej zapiekanki wykorzystaj cały przygotowany wg przepisu sos.
  • Przygotowany makaron, brokuł i kurczaka zalać sosem beszamelowym i dokładnie wymieszać.
  • Całość przełożyć do naczynia żaroodpornego, przykryć folią aluminiową i piec w temperaturze 180 stopni (termo obieg) przez 20 minut.
  • Następnie ściągnąć folię aluminiową posypać zapiekankę tartą mozarellą i cheddarem i piec jeszcze 10 minut.
    Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i brokułami
  • Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i brokułami
  • Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i brokułami
5 from 1 vote

Notes

Pyszna i szybka zapiekanka makaronowa z kurczakiem i brokułem. Dodatkowo ser chedar jest bardzo aromatyczny a mozarella przyjemnie ciągnąca.. pyszne:)

Podsumowanie

Course: Danie główne, Obiad
Cuisine: Polska
Całkowity czas: 40 mins

Komentarze

Dodaj komentarz