Sałatka ziemniaczana z cebulą ogórkiem i jajkiem

Sałatka ziemniaczana z ogórkiem kiszonym cebulą i jajkiem

Pyszna i szybka w przygotowaniu sałatka ziemniaczana z dodatkiem cebuli, ogórków kiszonych i jajek.

Składniki

  • 6 dużych ziemniaków
  • 3 średnie białe cebule
  • 5 ogórków kiszonych
  • 4 jajka
  • 2-3 łyżki majonezu (u mnie kielecki)
  • 2 łyżki jogurtu greckiego 10%
  • sól, pieprz
4 porcje

Instrukcja

  • Ziemniaki umyć, ugotować w koszulkach w osolonej wodzie.
  • Jajka ugotować na twardo.
  • Cebulę obrać, pokroić w pół i następnie w cienkie plastry, sparzyć wrzątkiem i tak pozostawić na 5 minut. Następnie odcedzić i odstawić.
  • Ugotowane ziemniaki obrać, pokroić w grubą kostkę, przełożyć do garnka, dodać pokrojone w plastry i na pół ogórki kiszone oraz odsączoną z wrzątku cebulę. Dodać obrane i pokrojone grubo jajka.
  • Do sałatki dodać 2-3 łyżki majonezu kieleckiego i 2 łyżki jogurtu greckiego. Dodać soli i pieprzu do smaku. Dokładnie wymieszać. Przełożyć do półmiska.
    Sałatka ziemniaczana z cebulą ogórkiem i jajkiem
5 from 4 votes

Notes

Pyszna sałatka ziemniaczana z ogórkiem, cebulą i jajkiem. Szybka w przygotowaniu. Pyszny dodatek do dań mięsnych i na wszelkie imprezy.

Podsumowanie

Course: Sałatki
Cuisine: Polska
Całkowity czas: 45 mins

Komentarze

Dodaj komentarz