Sałatka ziemniaczana z ogórkiem kiszonym cebulą i jajkiem
Pyszna i szybka w przygotowaniu sałatka ziemniaczana z dodatkiem cebuli, ogórków kiszonych i jajek.
Składniki
- 6 dużych ziemniaków
- 3 średnie białe cebule
- 5 ogórków kiszonych
- 4 jajka
- 2-3 łyżki majonezu (u mnie kielecki)
- 2 łyżki jogurtu greckiego 10%
- sól, pieprz
Instrukcja
- Ziemniaki umyć, ugotować w koszulkach w osolonej wodzie.
- Jajka ugotować na twardo.
- Cebulę obrać, pokroić w pół i następnie w cienkie plastry, sparzyć wrzątkiem i tak pozostawić na 5 minut. Następnie odcedzić i odstawić.
- Ugotowane ziemniaki obrać, pokroić w grubą kostkę, przełożyć do garnka, dodać pokrojone w plastry i na pół ogórki kiszone oraz odsączoną z wrzątku cebulę. Dodać obrane i pokrojone grubo jajka.
- Do sałatki dodać 2-3 łyżki majonezu kieleckiego i 2 łyżki jogurtu greckiego. Dodać soli i pieprzu do smaku. Dokładnie wymieszać. Przełożyć do półmiska.
Notes
Pyszna sałatka ziemniaczana z ogórkiem, cebulą i jajkiem. Szybka w przygotowaniu. Pyszny dodatek do dań mięsnych i na wszelkie imprezy.
Komentarze