Sałatka z wędzonym łososiem i sosem chranowym
Pyszna lekka i szybka. Idealna zawsze, gdy nie masz czasu.
Składniki
- 2 garści sałaty lodowej
- 2 garści rukoli
- 1 garść pomidorków koktajlowych
- 1/2 zielonego ogórka
- 1 łyżka kaparów
- 150 gram łososia wędzonego
Sos
- 3 łyżki jogurtu greckiego
- 1 łyżka serka chrzanowego almette
- 1 łyżeczka ostrego tartego chrzanu
- 1 wiązka koperku
Instrukcja
- Sałatę lodową porwać do miski, dodać rukolę, umyte i pokrojone w pół pomidorki koktajlowe. Ogórka pokroić w plastry, następnie na pół i dodać do sałatki. Wymieszać wszystkie składniki.
- Łososia pokroić na kawałki dodać do sałatki, posypać kaparami. Dodać soli i pieprzu do smaku.
Sos
- Do kubka przełożyć jogurt, dodać serek almette i chrzan, dokładnie wymieszać. Koperek umyć posiekać, dodać do sosu, wymieszać. Dodać soli i pieprzu do smaku
- Sos przelać do sałatki, delikatnie wymieszać. Podawać z ciepłą bagietką lub żytnim pieczywem.
Notes
Pyszna i lekka sałatka idealna na przekąskę w ciągu dnia lub lekką kolację.
Komentarze