Sałatka z serem i ogórkiem
Szybka i pyszna sałatka z serem ogórkiem i groszkiem. Warto jest mieć te składniki w lodówce na tzw. "niespodziewanych gości". Sałatka jest bardzo szybka w przyrządzeniu, ale ja najbardziej lubię ją po kilku godzinach lub na następny dzień, gdy ser lekko się rozpuści a ogórki puszczą trochę wody, wówczas jest jak dla mnie najlepsza. Dlatego warto jest przygotować tą sałatkę wcześniej i odstawić na 2h do lodówki.
Składniki
- 200 gram sera gouda w kostce
- 1 puszka groszku konserwowego
- 2 średniej wielkości ogórki
- 2-3 łyżki majonezu (wg uznania, ale nie powinno się dodawać za dużo majonezu do tej sałatki, ja daję 2 łyżki)
- sól, pieprz
Instrukcja
- Ogórki umyć, obrać, zetrzeć na dużych oczkach tarki do półmiska, odstawić na chwilę, aby puściły wodę.
- Groszek konserwowy odcedzić z wody. Następnie przesypać do większej miseczki lub garnka.
- Ser zetrzeć na dużych oczkach tarki do garnka z groszkiem.
- Starte ogórki powinny puścić już wodę, troszkę jej odlewamy ale nie wszystko. Sok z ogórka dobrze połączy potem składniki, dlatego warto go trochę pozostawić. Dodać ogórka do pozostałych składników.
- Dodać majonez i dokładnie wymieszać wszystkie składniki. Nie należy dodawać za dużo majonezu, ponieważ ser po kilku godzinach lekko się rozpuści i stworzy z majonezem coś w rodzaju sosu. Dodać soli i pieprzu do smaku. Przykryć folią spożywczą, odstawić na 2h do lodówki.
Notes
Sałatka z serem i ogórkiem idealnie nadaje się na wszelkie imprezy. Jej przygotowanie zajmuje niewiele czasu. Idealna również jako dodatek do mięsa z grilla.
Komentarze