Sałatka z makaronem orzo i kurczakiem

Sałatka z makaronem orzo i kurczakiem

Sałatka z makaronem orzo jest bardzo szybka, do tego wyśmienita - idealna na wszelakie imprezy.
Poniżej znajdziecie również filmik z moich przygotowań.

Składniki

  • 200 g makaronu orzo
  • 1 mała czerwona papryka
  • ½ żółtej papryki
  • 300 g piersi z kurczaka
  • 2 czubate łyżki przyprawy gyros
  • 1 pomidor malinowy
  • ½ długiego ogórka
  • 100 g kukurydzy z puszki
  • 1 garść posiekanej natki pietruszki
  • 1 garść posiekanego koperku

Sos

  • 3 czubate łyżki majonezu
  • 2 łyżki jogurtu greckiego
  • 2 ząbki czosnku
  • sól, pieprz
2 półmiski

Instrukcja

  • Makaron orzo gotujemy w osolonej wodzie zgodnie z zaleceniami producenta. Następnie odcedzamy i skrapiamy lekko oliwą z oliwek. Dzięki temu nie poskleja się.
  • Kurczaka płuczemy, kroimy na kawałki, posypujemy przyprawą gyros i smażymy na złoty kolor.
  • Warzywa myjemy i kroimy w drobną kostkę.
  • Do dużej miski przesypujemy makaron, usmażonego i ostudzonego kurczaka, pokrojoną czerwoną i żółtą paprykę, ogórka, pomidora, dodajemy kukurydzę, posiekaną pietruszkę i koperek.
  • Sos: Do miski przekładamy 3 łyżki majonezu, 2 łyżki jogurtu greckiego, 2 ząbki czosnku wyciśnięte przez praskę, doprawiamy solą i pieprzem i mieszamy rózgą do połączenia się składników.
  • Sos przelewamy do sałatki, całość mieszamy aż składniki połączą się, doprawiamy solą i pieprszem.
    Sałatka z makaronem orzo i kurczakiem
5 from 2 votes

Video

Notes

Makaron orzo świetnie nadaje się do wszelakich sałatek - tutaj z kurczakiem i warzywami w czosnkowym sosie smakuje rewelacyjnie.

Podsumowanie

Course: Sałatki
Cuisine: Polska
Całkowity czas: 30 minutes

Komentarze

Dodaj komentarz