Sałatka z kurczakiem w sezamie

Sałatka z kurczakiem w sezamie

Pyszna, lekka i szybka w przygotowaniu sałatka z kurczakiem w sezamie jest jednocześnie sycąca. Idealna na lunch lub lekką kolację.

Składniki

  • 2 garści rukoli
  • 2 garści mieszanki młodych listków sałat (lub innej sałaty)
  • 1/2 żółtej papryki
  • 2 garści pomidorków koktajlowych
  • 1/2 ogórka
  • 200 gram piersi z kurczaka
  • 2 garści prażonego sezamu
  • oliwa z oliwek
  • gęsty sos balsamiczny (dostępny w lidlu)
  • sól, pieprz
  • olej rzepakowy do smażenia kurczaka
  • 1 jajko
  • 1/4 pomelo
2 porcje

Instrukcja

  • Na talerze wyłożyć rukolę i miks młodych sałat. Warzywa umyć. Pomidorki koktajlowe pokroić na połówki, ogórki na plastry i w pół, paprykę w paski. Pomelo obrać, wykroić sam miąższ. Poukładać na sałacie.
  • Kurczaka umyć, pokroić w plastry, lekko osolić. Jajko roztrzepać, namoczyć w nim kurczaka a następnie obtoczyć w sezamie. Smażyć na rozgrzanym oleju rzepakowym.
  • Kurczaka ułożyć na sałacie, skropić oliwą z oliwek, sosem balsamicznym, dodać soli i pieprzu do smaku.
    Sałatka z kurczakiem w sezamie
5 from 2 votes

Notes

Sałatka z kurczakiem w prażonym sezamie i pomelo to eksplozja smaku dla podniebienia, pyszna i pożywna.

Podsumowanie

Course: kolacja, lunch
Cuisine: Polska
Całkowity czas: 20 mins

Komentarze

Dodaj komentarz