Sałatka z krewetkami

Sałatka z krewetkami

Pyszna sałatka z krewetkami i czosnkiem, pyszna, odświeżająca i aromatyczna.

Składniki

  • 2 garści rukoli
  • 2 garści pomidorków koktajlowych
  • 1 długi ogórek
  • 200 g krewetek
  • ½ pęczka natki pietruszki
  • 2 ząbki czosnku
  • oliwa z oliwek
  • niewielka ilość skórki z limonki
  • sól, pieprz

Sos

  • 4 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka ostrej musztardy
  • sok z połowy limonki
  • 1 łyżeczka miodu
2 porcje

Wyposażenie

  • Półmisek

Instrukcja

  • Krewetki rozmrażamy, obieramy z pancerzy, pozostawiamy jedynie ogonki. Płuczemy i osuszamy.
  • Do większej miski przekładamy rukolę, umyte i pokrojone ogórki i pomidorki koktajlowe.
  • Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek, dodajemy 2 wyciśnięte przez praskę ząbki czosnku a następnie krewetki. Smażymy około 2-3 minuty i w międzyczasie dodajemy posiekaną pietruszkę. Doprawiamy solą i pieprzem.
  • Usmażone krewetki dodajemy do sałatki. Całość skrapiamy sosem, w razie potrzeby doprawiamy i gotowe.
    Sałatka z krewetkami
5 from 1 vote

Uwagi

Pyszna sałatka z krewetkami i kremowym sosem, którą przygotujesz w kilka minut. Duża ilość błonnika i białka zapewni sytość na dłuższy czas.

Podsumowanie

Rodzaj: Sałatki
Kuchnia: Włoska
Całkowity czas: 20 minuty

Komentarze

Dodaj komentarz