Sałatka z halloumi i figami

Sałatka z halloumi i figami

Pyszna i szybka sałatka z grillowanym halloumi i figami. Do tego pyszny sos na bazie oliwy z oliwek, musztardy, miodu i octu balsamicznego - pyszne i szybkie danie.

Składniki

  • 200 g sera halloumi
  • 3 figi
  • granatu
  • 2 garści roszponki
  • 2 garści rukoli
  • 2 garści pomidorków koktajlowych
  • zielonego ogórka
  • sól, pieprz

Sos

  • 4-5 łyżek oliwy z oliwek
  • 1 łyżka octu balsamicznego
  • 1 łyżeczka miodu
  • 1 łyżeczka musztardy
4 porcje

Wyposażenie

  • Półmisek
  • grill elektryczny lub gofrownica z płytą grillową

Instrukcja

  • W misce wymieszać rukolę i roszponkę. Dodać umyte i pokrojone pomidorki koktajlowe oraz ogórka.
  • Ser halloumi pokroić w grubsze plastry grillować na złoty kolor, ułożyć na sałatce. Dodać umyte i pokrojone w plastry figi. Całość posypać granatem.

Sos

  • Do miseczki wlać 4-5 łyżek oliwy z oliwek, dodać 1 łyżeczkę musztardy, 1 łyżeczkę miodu oraz 1 łyżkę octu balsamicznego. Wymieszać rózgą na gładką masę.
  • Skropić sałatkę. Przyprawić solą i pieprzem.
    Sałatka z halloumi i figami
5 from 1 vote

Notes

Pyszna sałatka, sycąca dzięki halloumi to idealna sałatka na kolację lub lunch. 

Podsumowanie

Course: Sałatki
Cuisine: Polska
Całkowity czas: 30 mins

Komentarze

Dodaj komentarz