Sałatka z halloumi i figami
Pyszna i szybka sałatka z grillowanym halloumi i figami. Do tego pyszny sos na bazie oliwy z oliwek, musztardy, miodu i octu balsamicznego - pyszne i szybkie danie.
Składniki
- 200 g sera halloumi
- 3 figi
- ⅓ granatu
- 2 garści roszponki
- 2 garści rukoli
- 2 garści pomidorków koktajlowych
- ⅓ zielonego ogórka
- sól, pieprz
Sos
- 4-5 łyżek oliwy z oliwek
- 1 łyżka octu balsamicznego
- 1 łyżeczka miodu
- 1 łyżeczka musztardy
Wyposażenie
- Półmisek
- grill elektryczny lub gofrownica z płytą grillową
Instrukcja
- W misce wymieszać rukolę i roszponkę. Dodać umyte i pokrojone pomidorki koktajlowe oraz ogórka.
- Ser halloumi pokroić w grubsze plastry grillować na złoty kolor, ułożyć na sałatce. Dodać umyte i pokrojone w plastry figi. Całość posypać granatem.
Sos
- Do miseczki wlać 4-5 łyżek oliwy z oliwek, dodać 1 łyżeczkę musztardy, 1 łyżeczkę miodu oraz 1 łyżkę octu balsamicznego. Wymieszać rózgą na gładką masę.
- Skropić sałatkę. Przyprawić solą i pieprzem.
Notes
Pyszna sałatka, sycąca dzięki halloumi to idealna sałatka na kolację lub lunch.
Komentarze