Sałatka z burakiem i jabłkiem
Pyszna odświeżająca i szybka w przygotowaniu sałatka z burakiem, rukolą, jabłkiem i serem sałatkowym. Całość skropiona oliwą z oliwek i sosem balsamicznym. Do tego pestki dyni i słonecznika:)
Składniki
- 2 buraki gotowane na parze (dostępne w marketach)
- 1 jabłko
- 1 garść rukoli
- 50 g sera sałatkowego typu greckiego
- pestki dyni i słonecznika
- oliwa z oliwek, sos balsamiczny
- sól, pieprz
Instrukcja
- Na talerzu sałatkowym ułożyć rukolę.
- 2 buraki pokroić w plastry, ułożyć na rukoli. Jabłko umyć pokroić na ćwiartki, pozbawić gniazd nasiennych , pokroić w dość cienkie plastry, ułożyć między plastrami buraka. Całość posypać pokruszonym serem sałatkowym.
- Przygotowaną sałatkę skropić oliwą z oliwek, sosem balsamicznym, posypać pestkami dyni i słonecznika. Przyprawić solą i pieprzem.
Notes
Odświerzająca sałatka z burakiem i jabłkiem gotowa w kilkanaście minut - idealna na lunch, kolację, czy niespodziewanych gości.
Komentarze