Sałatka z brokułami i sosem czosnkowym

Sałatka z brokułami i sosem czosnkowym

Pyszna sałatka z brokułami, jajkiem, pomidorkami koktajlowymi, serem feta, pestkami i kukurydzą. Całość skropiona sosem czosnkowym.

Składniki

  • 1 brokuł
  • 3 jajka
  • 100 g sera sałatkowego typu greckiego
  • 4 łyżki kukurydzy z puszki
  • 2 garści pomidorków koktajlowych
  • 1 średniej wielkości ogórek
  • pestki dyni i pestki słonecznika
  • sól, pieprz

Sos

  • 2 łyżki jogurtu greckiego
  • 1 łyżka majonezu
  • 2 ząbki czosnku
6 porcji

Wyposażenie

  • Półmisek

Instrukcja

  • Warzywa umyć.
  • Odciąć różyczki z brokułu. Ugotować do miękkości w osolonej wodzie, nie za długo, aby różyczki nie rozpadły się. Odcedzić i pozostawić do całkowitego ostudzenia.
  • Jajka ugotować na twardo, obrać, przekroić wzdłuż na ćwiartki, pomidorki koktajlowe przekroić w pół, ogórka w plastry i na połówki, ser sałatkowy w kostkę.
  • Sałatkę układać warstwami: brokuły, jajka, pomidorki koktajlowe, ogórek, kukurydza.
  • Przygotować sos: do półmiska przełożyć 2 łyżki jogurtu greckiego i 1 łyżkę majonezu, dodać wyciśnięte przez praskę 2 ząbki czosnku. Przyprawić solą i pieprzem. Skropić sałatkę i posypać pestkami dyni i słonecznika.
    Sałatka z brokułami i sosem czosnkowym
5 from 1 vote

Notes

Pyszna, sycąca sałatka z brokułami, fetą, jajkiem i chrupiącymi warzywami - pomidorkami koktajlowymi i ogórkami. Do tego kukurydza z puszki, która nadaje całości lekkiej słodyczy i pyszny sos czosnkowy oraz pestki. Pyszna sałatka, którą przygotujesz w 30 minut.

Podsumowanie

Course: Sałatki
Cuisine: Polska
Całkowity czas: 3 mins

Komentarze

Dodaj komentarz