Sałatka śledziowa z porem i jajkiem
Sałatka śledziowa z porem, ziemniakami ogórkiem i jajkiem. Do tego
Składniki
- 5 średniej wielkości ziemniaków
- 4 ogórki kiszone
- 1 średniej wielkości por
- 4 jajka
- 5 ulubionych śledzi (użyłam gotowe śledzie wiejskie w zalewie olejowo - octowej)
- 2 łyżki majonezu
- 3-4 łyżki jogurtu greckiego
- 2 łyżeczki ostrej musztardy
- sól, pieprz
Instrukcja
- Ziemniaki umyć, ugotować w mundurkach w osolonej wodzie. Odcedzić i pozostawić do całkowitego ostudzenia. Jajka ugotować, pozostawić do ostudzenia.
- Warzywa do tej sałatki kroję zwykle w plastry i na pół. Ostudzone ziemniaki obrać, pokroić w plastry i na pół, przełożyć do miski, dodać pokrojone ogórki kiszone, jajka i pora pokrojonego w cienkie paski.
- Dodać pokrojonego w paski śledzia, całość delikatnie wymieszać. Kilka kawałków śledzia, pora i ogórków pozostawiam do ozdobienia sałatki.
- W osobnej misce wymieszać jogurt, majonez i ostrą musztardę, dodać do sałatki wymieszać. Ozdobić kawałkami śledzia, porem i plastrami ogórka.
Notes
Szybka sałatka imprezowa ze śledziem. Wykonanie zajmuje niewiele czasu - a do tego jest pyszna.
Komentarze