Sałatka ryżowa z tuńczykiem i papryką

Sałatka ryżowa z tuńczykiem i papryką

Pyszna sałatka z ryżem i papryką. Bardzo odświeżająca dzięki papryce. Serdecznie polecam - jest szybka w przygotowaniu i pyszna:)

Składniki

  • 2 woreczki ryżu parabolicznego
  • 1 czerwona papryka
  • 2 puszki tuńczyka
  • 1 puszka kukurydzy
  • 5 kiszonych ogórków
  • 1/2 małego pora
  • 4 średnie jajka
  • 2 czubate łyżki majonezu
  • 3 czubate łyżki jogurtu greckiego 10%
  • sól, pieprz
  • natka pietruszki
10 porcji

Instrukcja

  • Ryż ugotować w osolonej wodzie zgodnie z zaleceniami producenta. Odsączyć przełożyć do większego garnka.
  • Paprykę i pora umyć, pokroić w kostkę, dodać do ryżu.
  • Ogórki kiszone pokroić w kostkę dodać wraz z odsączoną z wody kukurydzą z puszki do sałatki.
  • Jajka ugotować na twardo dodać pokrojone w kostkę do sałatki, dodać umytą i posiekaną pietruszkę oraz 2 puszki tuńczyka (bez wody).
  • Na koniec przyprawić całość solą i pieprzem, dodać 2 czubate łyżki majonezu (u mnie kielecki), 3 czubate łyżki jogurtu greckiego, dokładnie wymieszać. Przełożyć do półmisków.
    Sałatka ryżowa z tuńczykiem i papryką
5 from 1 vote

Notes

Pyszna sałatka ryżowa z tuńczykiem i odświeżającą papryką. Pyszna i szybka w przygotowaniu.

Podsumowanie

Course: Sałatki
Cuisine: Polska
Całkowity czas: 30 mins

Komentarze

Dodaj komentarz