Sałatka ryżowa z tuńczykiem i papryką
Pyszna sałatka z ryżem i papryką. Bardzo odświeżająca dzięki papryce. Serdecznie polecam - jest szybka w przygotowaniu i pyszna:)
Składniki
- 2 woreczki ryżu parabolicznego
- 1 czerwona papryka
- 2 puszki tuńczyka
- 1 puszka kukurydzy
- 5 kiszonych ogórków
- 1/2 małego pora
- 4 średnie jajka
- 2 czubate łyżki majonezu
- 3 czubate łyżki jogurtu greckiego 10%
- sól, pieprz
- natka pietruszki
Instrukcja
- Ryż ugotować w osolonej wodzie zgodnie z zaleceniami producenta. Odsączyć przełożyć do większego garnka.
- Paprykę i pora umyć, pokroić w kostkę, dodać do ryżu.
- Ogórki kiszone pokroić w kostkę dodać wraz z odsączoną z wody kukurydzą z puszki do sałatki.
- Jajka ugotować na twardo dodać pokrojone w kostkę do sałatki, dodać umytą i posiekaną pietruszkę oraz 2 puszki tuńczyka (bez wody).
- Na koniec przyprawić całość solą i pieprzem, dodać 2 czubate łyżki majonezu (u mnie kielecki), 3 czubate łyżki jogurtu greckiego, dokładnie wymieszać. Przełożyć do półmisków.
Notes
Pyszna sałatka ryżowa z tuńczykiem i odświeżającą papryką. Pyszna i szybka w przygotowaniu.
Komentarze