Sałatka czosnkowa z paluszkami krabowymi i kaparami
Lekka, delikatna sałatka z paluszkami krabowymi na jogurcie greckim z sosem czosnkowym. Szybka sałatka dla niespodziewanych gości.
Składniki
- 250 paluszków surimi (paluszków krabowych)
- 200 gram pomidorków koktajlowych
- 200 gram świeżego długiego ogórka
- 400 gram jogurtu greckiego
- 3 ząbki świeżego czosnku
- 1 garść świeżych kaparów
- 1 wiązka świeżego kopru
- sól, świeżo mielony pieprz
Instrukcja
- Pokroić warzywa: pomidory koktajlowe w połówki, ogórek (ze skórką) w plastry (ok. 0,5 cm) a następnie na cztery części, dodać kapary i przełożyć do większej miski lub garnczka. Pokroić paluszki krabowe w ok 1 cm kawałki.
Sos czosnkowy:
- Jogurt grecki przełożyć do miski, dodać wyciśnięty czosnek i koper, wymieszać, dodać soli i świeżo mielonego pieprzu. Kilka kaparów pozostawić do przyozdobienia gotowej już sałatki.
- Warzywa połączyć w garnku z przygotowanym sosem. Przełożyć do miski posypać kaparami, ewentualnie lekko osolić i popieprzyć do smaku. Lekko posypać świeżym koperkiem.
Notes
Sałatka krabowa z czosnkiem i kaparami to szybkie danie na niespodziewane spotkania. Lekka, szybka i zdrowa. Przygotujesz ją w 15 - 20 minut. Po zalogowaniu możesz wydrukować potrzebną listę zakupów, którą warto mieć w zanadrzu na wypadek niespodziewanych gości.
Komentarze