Roszponka w sosie żurawinowym i orzeszkami pinii
Roszponka w sosie żurawinowym idealnie sprawdza się jako dodatek do wielu potraw.
Składniki
- 1 op. roszponki (80 gram)
- 1,5 szklanki jogurtu greckiego
- 4 łyżki suszonej żurawiny
- sól, pieprz
- 2 garści orzeszków pinii
Instrukcja
- Umytą rukolę (ja kupuję już mytą, wówczas nie traci sprężystości) przesypać do dużego półmiska.
- Do blendera przelać jogurt, wsypać żurawinę zblendować.
- Roszponkę polać sosem żurawinowym. W razie potrzeby dodać soli i pieprzu do smaku. Posypać orzeszkami pinii.
Notes
Roszponka w sosie żurawinowym i orzeszkami pinii nadaje się jako dodatek do wielu dań zarówno rybnych jak i mięsnych.
Komentarze