Polędwiczki z pieczarkami w kremowym sosie
Dziś przepis na szybkie polędwiczki w kremowym sosie z pieczarkami. Poniżej znajdziecie również filmik:)
Składniki
- 1 szt. polędwiczki wieprzowej ok. 400g
- 1 biała cebula
- 1 op. pieczarek
- 150 g śmietanki 30%
- 2 łyżki tartego parmezanu
- słodka papryka, oregano, sól, pieprz
Wyposażenie
- Duża patelnia
Instrukcja
- Polędwiczki płuczemy, pozbawiamy ścięgien, kroimy w grubsze plastry.
- Przyprawiamy solą, pieprzem, szczyptą oregano i słodką papryką. Smażymy krótko na oleju roślinnym, z obu stron, na złoty kolor. Następnie zdejmujemy z patelni.
- Na patelni rozgrzewamy łyżkę masła dodajemy posiekaną drobno cebulę, 1 łyżeczkę słodkiej papryki, 1 łyżeczkę oregano, chwilkę smażymy na złoty kolor a następnie dodajemy umyte i pokrojone pieczarki, smażymy aż zmiękną, doprawiamy solą i pieprzem.
- Dodajemy 150g śmietanki 30% i 2 łyżki tartego parmezanu, dusimy aż sos się zredukuje. Na koniec dodajemy podsmażone polędwiczki i chwilkę razem dusimy. Posypujemy posiekaną natką pietruszki.
Video
Notes
Pyszny i szybki obiad? Proszę bardzo - polędwiczki w kremowym sosie z pieczarkami przygotujesz bardzo szybko. Do tego danie jest bardzo sycące. Polecam również polędwicę w sosie kurkowym.
Komentarze