Placuszki serowe z białą czekoladą

Placuszki serowe z białą czekoladą

Pyszne i szybkie w przygotowaniu placuszki serowe z dodatkiem białej czekolady. Idealnie nadają się na słodkie śniadanie czy podwieczorek albo po prostu do kawy. A dzieci je uwielbiają.

Składniki

  • 250 g twarogu tłustego
  • 1 op. cukru wanilinowego
  • 1 łyżka cukru
  • 3 jajka
  • 3 łyżki mąki tortowej
  • 50 g białej czekolady
7 placuszków

Wyposażenie

  • patelnia beztłuszczowa

Instrukcja

  • Ser można rozdrobnić widelcem, ale lepszy będzie jeśli się go zmieli lub zblenduje, wówczas placki będą delikatniejsze.
  • Do zmielonego sera dodać 1op. cukru wanilinowego, 1 łyżkę cukru, 3 żółtka oraz 3 łyżki mąki tortowej, dokładnie połączyć widelcem.
  • 50 g białej czekolady pokroić na drobne kawałki nożem, dodać do sera.
  • 3 białka przelać do misy miksera, ubić na sztywno, dodać do sera, całość delikatnie wymieszać szpatułką.
  • Smażyć na patelni beztłuszczowej na złoty kolor. Można skropić lekko patelnię olejem a następnie rozetrzeć papierem kuchennym. Smażyć ok. 2-3 minuty z każdej strony, sprawdzając, czy placki nie przypiekają się za mocno.
5 from 1 vote

Notes

Placuszki serowe są wykonane na bazie twarogu, jajek i mąki. Do tego biała czekolada nadaje całości pyszne wykończenie.

Podsumowanie

Course: Polska
Cuisine: Podwieczorki, śniadania
Całkowity czas: 30 mins

Komentarze

Dodaj komentarz