Placuszki serowe z białą czekoladą
Pyszne i szybkie w przygotowaniu placuszki serowe z dodatkiem białej czekolady. Idealnie nadają się na słodkie śniadanie czy podwieczorek albo po prostu do kawy. A dzieci je uwielbiają.
Składniki
- 250 g twarogu tłustego
- 1 op. cukru wanilinowego
- 1 łyżka cukru
- 3 jajka
- 3 łyżki mąki tortowej
- 50 g białej czekolady
Wyposażenie
- patelnia beztłuszczowa
Instrukcja
- Ser można rozdrobnić widelcem, ale lepszy będzie jeśli się go zmieli lub zblenduje, wówczas placki będą delikatniejsze.
- Do zmielonego sera dodać 1op. cukru wanilinowego, 1 łyżkę cukru, 3 żółtka oraz 3 łyżki mąki tortowej, dokładnie połączyć widelcem.
- 50 g białej czekolady pokroić na drobne kawałki nożem, dodać do sera.
- 3 białka przelać do misy miksera, ubić na sztywno, dodać do sera, całość delikatnie wymieszać szpatułką.
- Smażyć na patelni beztłuszczowej na złoty kolor. Można skropić lekko patelnię olejem a następnie rozetrzeć papierem kuchennym. Smażyć ok. 2-3 minuty z każdej strony, sprawdzając, czy placki nie przypiekają się za mocno.
Notes
Placuszki serowe są wykonane na bazie twarogu, jajek i mąki. Do tego biała czekolada nadaje całości pyszne wykończenie.
Komentarze