Pierś z kurczaka w papilotach
Pyszny i szybki obiad: pieczony kurczak, warzywa i zioła. Całość pieczona w papilotach z papieru do pieczenia.
Składniki
- podwójna pierś z kurczaka
- 300 g ziemniaków
- przyprawa gyros
- 2 podłużne czerwone papryki
- 3 łyżki majonezu
- 2 łyżki ketchupu
- 2 łyżeczki suszonego oregano
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 100 g tartej mozarelli
- dodatkowo: posiekana natka pietruszki, ew. szczypiorek.
Wyposażenie
- Papier do pieczenia
Instrukcja
- Ziemniaki szorujemy szczoteczką, następnie kroimy w podłużne łódki. Gotujemy w osolonej wodzie ok. 10 minut od zagotowania. Następnie osuszamy na papierowym ręczniku.
- 2 łyżki mieszanki gyros mieszamy z 2 łyżeczkami oregano i 1 łyżeczką słodkiej paryki.
- W filetach robimy nacięcia nożem w kształcie kratki i nacieramy przyprawami.
- W półmisku mieszamy 3 łyżki majonezu, 2 łyżki ketchupu. Smarujemy filety.
- Paprykę kroimy wzdłuż, pozbawiamy pestek. Obgotowane ziemniaki i pokrojoną paprykę posypujemy przyprawą gyros.
- Z papieru do pieczenia robimy łódki i układamy: Przyprawione ziemniaki i paprykę a na górze filety z kurczaka.
- Pieczemy w 180℃ termoobieg przez 35 minut. 5 minut przed końcem posypujemy tartą mozarellą.
- Gotowe danie posypujemy posiekaną pietruszką i szczypiorkiem.
Uwagi
Lubisz szybkie obiady, które nie wymagają wysiłku a są pyszne? To danie jest dla Ciebie - z pewnością często do niego wrócisz.
Komentarze