Makaron z pesto z suszonych pomidorów brokułem i szynką parmeńską

Makaron z pesto z suszonych pomidorów brokułem i szynką parmeńską

Pyszny i szybki w przygotowaniu makaron z pesto z suszonych pomidorów. Do tego aromatyczne dodatki - czosnek, oliwa, brokuły i szynka parmeńska.

Składniki

  • 200 g ulubionego makaronu
  • 100 g szynki parmeńskiej
  • 1 średni bokuł
  • 2 ząbki czosnku
  • 240 g suszonych pomidorów z oleju (1 słoiczek)
  • tarty parmezan
  • oliwa z oliwek
  • sól, pieprz
4 porcje

Wyposażenie

  • Duża patelnia lub wok

Instrukcja

  • Makaron ugotować w osolonej wodzie zgodnie z zaleceniami producenta.
  • Suszone pomidory odsączyć z oleju, przełożyć do blendera, dodać 100 ml wody oraz 4 łyżki oliwy z oliwek, zblendować na gładką masę.
  • Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek, dodać 2 ząbki czosnku wyciśnięte przez praskę, chwilkę podsmażyć.
  • Dodać szynkę parmeńską pokrojoną w paski, podsmażyć razem.
  • Brokuł umyć, odciąć różyczki podsmażyć razem z szynką aż brokuły staną się lekko kruche.
  • Ugotowany makaron odcedzić, dodać do niego przygotowane pesto z suszonych pomidorów, dokładnie wymieszać następnie przełożyć na patelnie. Całość wymieszać, podsmażyć chwilkę razem. Podawać z tartym parmezanem.
    Makaron z pesto z suszonych pomidorów brokułem i szynką parmeńską
5 from 1 vote

Notes

Makaron z pesto z suszonych pomidorów brokułem i szynką parmeńską przygotujesz w 30 minut. Pysznie, zdrowo, kolorowo:)

Podsumowanie

Course: Danie główne, Obiady
Cuisine: Włoska
Całkowity czas: 30 mins

Komentarze

Dodaj komentarz