Kurczak z brokułami w sosie śmietanowo serowym

Kurczak z brokułami w sosie śmietanowo - serowym

Przepis na kurczaka w sosie śmietanowo serowym. Szybkie i pyszne danie, które przyrządzisz na jednej patelni.

Składniki

  • 2 piersi z kurczaka ok 300 g
  • 1 mały brokuł
  • 2 ząbki czosnku
  • oregano, oliwa z oliwek, czerwona papryka, sól, pieprz
  • 3 łyżki śmietany 18%
  • 1 łyżka jogurtu greckiego 10%
  • 4 łyżki tartego parmezanu albo grana padano
4 porcje

Wyposażenie

  • wok lub duża patelnia

Instrukcja

  • Piersi z kurczaka umyć poporcjować, natrzeć oregano, czerwoną papryką, solą i pieprzem. Odstawić.
  • Na patelni rozgrzać lekko oliwę (nie lubi wysokich temperatur). Czosnek wycisnąć przez praskę, lekko podsmażyć. Dodać piersi z kurczaka, obsmażyć z każdej strony.
  • W między czasie umyć brokuł, pokroić różyczki dodać do kurczaka podsmażyć chwilkę razem. Ja lubię, jak brokuły są lekko chrupiące, nie smażę ich zbyt długo.
  • Następnie przełożyć kurczaka i brokuły do półmiska a na patelnię dodać 3 łyżki śmietany 18%, 1 łyżkę jogurtu greckiego i 4 czubate łyżki tartego grana padano lub parmezanu. Smażyć na średnim ogniu, ciągle mieszając aż ser zagęści sos.
  • Następnie dodać kurczaka z brokułami, dodać soli i pieprzu, podusić razem chwilkę.
    Kurczak z brokułami w sosie śmietanowo serowym
  • Kurczak z brokułami w sosie śmietanowo serowym
5 from 2 votes

Notes

Pyszne, szybkie i sycące danie, które wykonasz na jednej patelni. Kurczak z brokułami w sosie śmietanowo - serowym jest bardzo sycący i przede wszystkim pyszny.

Podsumowanie

Course: Danie główne, Obiad
Cuisine: Polska
Całkowity czas: 30 mins

Komentarze

Dodaj komentarz