Krewetki w sosie tom yum z kolendrą

Name: Krewetki w sosie tom yum z kolendrą
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Ingredients: 300 gram krewetek ((mrożonych lub świeżych)); 1 łyżeczka pasty tom yum; 1 plaster imbiru (około 3 cm); 2 łyżki oliwy; 1 pęczek kolendry; sól, pieprz

Drukuj przepis

Krewetki w sosie tom yum z kolendrą to danie dla smakoszy ostrych dań.

Składniki

300 gram krewetek (mrożonych lub świeżych)
1 łyżeczka pasty tom yum
1 plaster imbiru (około 3 cm)
2 łyżki oliwy
1 pęczek kolendry
sól, pieprz

porcje

Instrukcja

Krewetki obrać z łupinek pozostawić jedynie ogonki, oczyścić i umyć.
Imbir obrać i pokroić w cienkie prążki. Kolendrę posiekać, odstawić.
Oliwę rozgrzać na patelni, dodać pastę tom yum, mieszać do rozpuszczenia.
Imbir i krewetki wrzucić na rozgrzaną oliwę i pastę tom yum, smażyć ok. 2 minuty, dodać kolendrę - smażyć jeszcze dwie 2 minuty. Krewetki nie powinny być na patelni dłużej niż 4 - 5 minut, bo staną się twarde. Pasjonaci krewetek będą smażyć je jedynie dwie minuty. Dodać soli i pieprzu. Smacznego!