Jajka sadzone z kurkami i cukinią w pomidorach

Jajka sadzone z kurkami i cukinią w pomidorach

Jajka sadzone nie muszą być nudne.. te nadają się zarówno na śniadanie jak i posiłek w ciągu dnia.

Składniki

  • 1 biała cebula
  • 200 gram kurek
  • 0,5 szt. cukinii
  • 2 pomidory malinowe
  • 3 jajka
  • oliwa z oliwek
  • sól, pieprz
3 porcje

Instrukcja

  • Cebulę, obrać, pokroić w kostkę. Zeszklić na oliwie z oliwek.
  • Kurki umyć dodać do cebuli, podsmażyć ok. 10 minut. Dodać soli i pieprzu do smaku.
  • Cukinię umyć, pokroić w plastry i na 4 części, dodać do kurek smażyć razem jeszcze ok. 3 minuty.
  • Pomidory malinowe umyć, obrać ze skórki, pokroić w kostkę, dodać do kurek i podusić jeszcze chwilkę, wymieszać.
  • Delikatnie wbić jajka w odstępach od siebie, lekko osolić. Smażyć aż do ścięcia białek. Podawać z bagietką lub ciepłym pieczywem.
    Jajka sadzone z kurkami i cukinią w pomidorach
5 from 2 votes

Notes

Jajka sadzone z kurkami i cukinią w pomidorach malinowych to szybkie i sycące danie. Lepiej nie zamieniać świeżych pomidorów pomidorami z puszki...Danie straci wówczas piękny zapach świeżych smażonych pomidorów. Nadają one daniu cudowny smak.

Podsumowanie

Course: Breakfast
Cuisine: Polska
Całkowity czas: 20 mins

Komentarze

Dodaj komentarz