
Gnocchi w sosie na bazie świeżych pomidorów, czosnku, cebulki i parmezanu - do tego aromatyczna suszona bazylia i pyszne i szybkie danie gotowe.
Składniki
- 250 g gnocchi
- 1 mała biała cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżeczki parmezanu
- 2 duże dojrzałe pomidory malinowe
- 1 łyżeczka suszonej bazylii
- oliwa z oliwek, sól, pieprz
- szalotka lub bazylia
Wyposażenie
- patelnia
Instrukcja
- Na patelni zeszklić na oliwie z oliwek posiekaną w kostkę cebulę, dodać 2 ząbki czosnku wyciśnięte przez praskę, chwilkę podsmażyć.
- Pomidory obrać ze skórki, pokroić, podsmażyć razem z cebulką aż stworzą sos, następnie dodać 2 łyżeczki tartego parmezanu, 1 łyżeczkę suszonej bazylii, przyprawić solą i pieprzem.
- Na koniec dodać 250g gnocchi, dusić razem około 4-5 minut aż zmiękną, co jakiś czas mieszając. Posypać świeżą szalotką lub bazylią.
Uwagi
Pyszne gnocchi w sosie pomidorowym są szybkie w przygotowaniu - idealne danie dla zapracowanych.
Komentarze